風(fēng)刀是可以采用渦流風(fēng)機(jī)或高壓離心風(fēng)機(jī)驅(qū)動（代替高能耗的壓縮空氣），它使用不同的風(fēng)機(jī)與風(fēng)刀配合，可及時把物體表面的塵屑及水分吹干。針對不同的需要，延伸出不同功能的風(fēng)刀。

氣流的科恩達(dá)效應(yīng)
氣流一樣存在科恩達(dá)效應(yīng)，但和空氣中的水流不同的是，氣體之間不存在拉力，而只存在壓力。所以，氣體中是沒有“吸過去”的說法的，感覺上的“吸過去”，其實(shí)都是被壓過去的，利用的是大氣壓強(qiáng)。但是壁面卻仍然可以把氣體“吸”過去，從而產(chǎn)生科恩達(dá)效應(yīng)。顯然，是因?yàn)楸诿娓浇a(chǎn)生了低壓，氣流是被外側(cè)的大氣壓過去的。
可以用向心力來解釋壁面附近的氣體壓強(qiáng)低的現(xiàn)象。當(dāng)氣體沿彎曲的壁面流動時，氣流是做曲線運(yùn)動，這需要一個向心力。因?yàn)闅怏w沒有吸力，這個向心力只能由氣體內(nèi)部的壓力來提供。遠(yuǎn)離壁面那一側(cè)的氣流承受的是大氣壓強(qiáng)，所以靠近壁面這一側(cè)的壓強(qiáng)就應(yīng)該比大氣壓強(qiáng)低才能形成向心力。

氣刀的應(yīng)用：可運(yùn)用于去除灰塵、干燥、或是冷卻。取代傳統(tǒng)噴氣嘴，用氣量節(jié)省90%以上.
流體（水流或氣流）有離開本來的流動方向，改為隨著凸出的物體表面流動的傾向。當(dāng)流體與它流過的物體表面之間存在表面摩擦?xí)r，流體的流速會減慢。只要物體表面的曲率不是太大，依據(jù)流體力學(xué)中的伯努利原理，流速的減緩會導(dǎo)致流體被吸附在物體表面動。