中國(guó)生鮮O2O行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式分析與投資策略研究報(bào)告2023-2029年
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[報(bào)告編號(hào)] 369452
[出版日期] 2023年5月
[出版機(jī)構(gòu)] 中研華泰研究院
[交付方式] EMIL電子版或特快專遞
[報(bào)告價(jià)格] 紙質(zhì)版:6500元 電子版:6800元 紙質(zhì)版+電子版:7000元
[聯(lián)系人員] 劉亞
 
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 1章：生鮮O2O行業(yè)概念界定及發(fā)展環(huán)境剖析
1.1 生鮮O2O的概念界定及統(tǒng)計(jì)說明
1.1.1生鮮O2O的概念界定
（1）概念界定
（2）核心要素
（3）市場(chǎng)價(jià)值
1.1.2行業(yè)所屬國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類代碼
1.1.3本報(bào)告的數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明
1.2 生鮮O2O行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境
1.2.1宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）GDP增長(zhǎng)情況
（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
1.2.2宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望
1.2.3行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析
1.3 生鮮O2O行業(yè)政策環(huán)境
1.3.1行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹
1.3.2行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀
（1）現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
（2）即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
1.3.3生鮮O2O發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及解讀
（1）行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總
（2）行業(yè)發(fā)展相關(guān)規(guī)劃匯總
1.3.4政策環(huán)境對(duì)生鮮O2O行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.4 生鮮O2O行業(yè)社會(huì)環(huán)境
1.4.1居民收支情況
1.4.2移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及推廣
1.4.3網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成
1.4.4消費(fèi)升級(jí)助推品質(zhì)消費(fèi)需求增長(zhǎng)
1.4.5跨境電商與農(nóng)村電商快速發(fā)展
1.4.6社會(huì)環(huán)境對(duì)生鮮O2O行業(yè)發(fā)展的影響
1.5 生鮮O2O行業(yè)技術(shù)環(huán)境
1.5.1生鮮O2O行業(yè)新興技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
1.5.2生鮮O2O行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)分析
（1）智能供應(yīng)鏈技術(shù)
（2）智能物流技術(shù)
（3）冷鏈物流技術(shù)
（4）即時(shí)配送技術(shù)
1.5.3生鮮O2O行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)態(tài)
（1）智能供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)態(tài)
（2）即時(shí)配送技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)態(tài)
1.5.4行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1.5.5技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響
 
2章：生鮮O2O行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
2.1 生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展歷程
2.2 國(guó)外生鮮O2O發(fā)展模式分析
2.3 生鮮O2O行業(yè)區(qū)域整體發(fā)展格局及區(qū)域市場(chǎng)解析
2.3.1整體發(fā)展格局
2.3.2美國(guó)生鮮O2O市場(chǎng)分析
（1）美國(guó)生鮮O2O發(fā)展情況
（2）美國(guó)生鮮O2O發(fā)展啟示
2.4 生鮮O2O行業(yè)代表性企業(yè)案例分析
2.4.1境外綜合電商生鮮O2O代表
（1）Amazon Fresh
（2）Ocado
（3）Farmigo
（4）樂天
2.4.2垂直電商平臺(tái)生鮮O2O代表
（1）Fresh Direct
（2）Relay Foods
（3）Oisix
2.4.3其他類型平臺(tái)O2O代表
（1）大地宅配
（2）Lacal Harvest
2.5 國(guó)外生鮮O2O行業(yè)發(fā)展對(duì)中國(guó)的啟示
2.5.1國(guó)外生鮮O2O發(fā)展模式對(duì)我國(guó)啟示的局限性分析
2.5.2國(guó)外生鮮O2O企業(yè)發(fā)展模式對(duì)我國(guó)的啟示
 
3章：中國(guó)生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展與行業(yè)痛點(diǎn)分析
3.1 中國(guó)生鮮電商行業(yè)的發(fā)展分析
3.1.1生鮮電商行業(yè)發(fā)展概況
3.1.2生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
3.1.3生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
3.1.4生產(chǎn)電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
（1）市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大
（2）用戶消費(fèi)習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線上
（3）倉(cāng)儲(chǔ)管理模式進(jìn)一步完善
（4）新模式將誕生：無人零售、無人貨架
（5）各模式融合迭代
（6）電商入局，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈
3.1.5生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景
3.2 傳統(tǒng)生鮮電商行業(yè)核心痛點(diǎn)解決方案
3.2.1配送痛點(diǎn)：如何完善冷鏈物流
（1）配送痛點(diǎn)解析
（2）現(xiàn)有的冷鏈物流模式
（3）配送痛點(diǎn)突破策略
（4）痛點(diǎn)突破成功案例
3.2.2供應(yīng)痛點(diǎn)：如何有效整合資源
（1）供應(yīng)痛點(diǎn)解析
（2）供應(yīng)痛點(diǎn)突破策略
（3）痛點(diǎn)突破成功案例
3.2.3體驗(yàn)痛點(diǎn)：如何培養(yǎng)用戶習(xí)慣
（1）體驗(yàn)痛點(diǎn)解析
（2）體驗(yàn)痛點(diǎn)突破策略
（3）痛點(diǎn)突破成功案例
3.2.4發(fā)展痛點(diǎn)：如何實(shí)現(xiàn)區(qū)域擴(kuò)張
（1）發(fā)展痛點(diǎn)解析
（2）發(fā)展痛點(diǎn)突破策略
（3）痛點(diǎn)突破成功案例
3.3 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.3.1中國(guó)生鮮O2O行業(yè)發(fā)展概況
3.3.2中國(guó)生鮮O2O行業(yè)參與者類型及數(shù)量規(guī)模
3.3.3中國(guó)生鮮O2O市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算
3.4 生鮮O2O用戶規(guī)模及普及率分析
3.4.1生鮮O2O用戶規(guī)模分析
3.4.2生鮮O2O用戶使用頻率
3.4.3用戶使用生鮮O2O原因
3.4.4用戶不使用生鮮O2O原因
3.5 生鮮O2O用戶屬性情況分析
3.5.1生鮮O2O用戶性別分布
3.5.2生鮮O2O用戶年齡分布
3.5.3生鮮O2O用戶消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)
3.5.4生鮮O2O用戶消費(fèi)能力分析
3.6 生鮮O2O用戶消費(fèi)習(xí)慣分析
3.6.1用戶生鮮O2O購(gòu)買種類
3.6.2用戶生鮮O2O購(gòu)買平臺(tái)
3.6.3用戶生鮮O2O配送偏好
3.7 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析
3.8 中國(guó)生鮮O2O市場(chǎng)發(fā)展痛點(diǎn)分析
 
4章：中國(guó)生鮮O2O行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)及市場(chǎng)格局分析
4.1 生鮮O2O行業(yè)波特五力模型分析
4.1.1行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析
4.1.2行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅
4.1.3行業(yè)替代品威脅分析
4.1.4行業(yè)供應(yīng)商議價(jià)能力分析
4.1.5行業(yè)購(gòu)買者議價(jià)能力分析
4.1.6行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況總結(jié)
4.2 生鮮O2O行業(yè)投資、兼并與重組分析
4.2.1行業(yè)投融資現(xiàn)狀
（1）投融資主體
（2）投融資方式
（3）投融資事件匯總
（4）投融資信息匯總
（5）投融資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
4.2.2行業(yè)兼并與重組
（1）兼并與重組事件匯總
（2）兼并與重組動(dòng)因分析
（3）兼并與重組案例分析
（4）兼并與重組趨勢(shì)預(yù)判
4.3 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)需求格局
4.4 中國(guó)生鮮O2O區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r
4.5 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)企業(yè)/品牌格局及集中度分析
4.5.1生鮮O2O行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
4.5.2主要參與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素總結(jié)
4.5.3行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
 
5章：中國(guó)生鮮O2O產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂砑鞍l(fā)展解析
5.1 生鮮O2O產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂砑俺杀窘Y(jié)構(gòu)分析
5.1.1產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂?br/>5.1.2行業(yè)成本結(jié)構(gòu)
5.2 中國(guó)三方支付的發(fā)展分析
5.2.1三方支付發(fā)展概況
5.2.2三方支付發(fā)展規(guī)模
（1）用戶規(guī)模
（2）市場(chǎng)規(guī)模
5.2.3三方支付競(jìng)爭(zhēng)格局
5.2.4三方支付發(fā)展趨勢(shì)
5.2.5三方支付發(fā)展前景
5.3 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展分析
5.3.1冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況
5.3.2冷鏈物流行業(yè)發(fā)展規(guī)模
（1）冷庫容量
（2）冷藏車市場(chǎng)供給
（3）冷鏈物流需求量
（4）冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模
5.3.3冷鏈物流流通體系建設(shè)
（1）冷鏈物流需求結(jié)構(gòu)
（2）冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施區(qū)域建設(shè)情況
5.3.4冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
5.3.5冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景
5.4 中國(guó)生鮮O2O細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)
5.4.1水果O2O市場(chǎng)
（1）水果市場(chǎng)產(chǎn)量
（2）水果市場(chǎng)銷量
（3）水果市場(chǎng)區(qū)域分布
（4）水果O2O市場(chǎng)發(fā)展
5.4.2蔬菜O2O市場(chǎng)
（1）蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)量
（2）蔬菜市場(chǎng)銷量
（3）蔬菜市場(chǎng)區(qū)域分布
（4）蔬菜O2O市場(chǎng)發(fā)展
5.4.3海鮮O2O市場(chǎng)
（1）海鮮市場(chǎng)產(chǎn)量
（2）海鮮市場(chǎng)銷量
（3）海鮮市場(chǎng)區(qū)域分布
（4）海鮮O2O市場(chǎng)發(fā)展
5.4.4奶制品O2O市場(chǎng)
（1）奶制品市場(chǎng)產(chǎn)量
（2）奶制品市場(chǎng)銷量
（3）奶制品市場(chǎng)區(qū)域分布
（4）奶制品O2O市場(chǎng)發(fā)展
5.4.5肉類O2O市場(chǎng)
（1）肉類市場(chǎng)產(chǎn)量
（2）肉類市場(chǎng)銷量
（3）肉類市場(chǎng)區(qū)域分布
（4）肉類O2O市場(chǎng)發(fā)展
5.5 生鮮O2O行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式分析
5.5.1生鮮O2O行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式概述
5.5.2倉(cāng)店一體+超市餐飲+到家模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
5.5.3前置倉(cāng)+到家模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
5.5.4超市+到家模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
5.5.5流量平臺(tái)+到家模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
5.5.6社區(qū)拼團(tuán)+自提/到家模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
5.5.7倉(cāng)店一體+立自提+到家+合作人模式
（1）模式簡(jiǎn)介
（2）模式優(yōu)劣勢(shì)
（3）典型代表
 
6章：中國(guó)生鮮O2O代表性企業(yè)發(fā)展布局案例研究
6.1 中國(guó)生鮮O2O代表性企業(yè)發(fā)展布局對(duì)比
6.2 倉(cāng)店一體+超市餐飲+到家模式生鮮O2O案例
6.2.1盒馬鮮生
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.2.2超級(jí)物種
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.3 前置倉(cāng)+到家模式生鮮O2O案例
6.3.1每日優(yōu)鮮
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.3.2樸樸超市
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.3.3叮咚買菜
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.4 流量平臺(tái)+到家模式生鮮O2O案例
6.4.1京東到家
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.4.2美團(tuán)閃送
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（4）平臺(tái)物流模式
（5）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
（6）平臺(tái)服務(wù)特色
6.5 社區(qū)拼團(tuán)+自提/到家模式生鮮O2O案例
6.5.1興盛優(yōu)選
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)融資成果
6.5.2十薈團(tuán)
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)融資成果
6.5.3食享會(huì)
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)融資成果
6.6 超市+到家模式生鮮O2O案例
6.6.1永輝超市
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
6.6.2大潤(rùn)發(fā)
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
6.6.3沃爾瑪
（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數(shù)量
（3）平臺(tái)用戶規(guī)模
（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
（5）平臺(tái)物流模式
（6）平臺(tái)營(yíng)銷推廣
 
7章：中國(guó)生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)前瞻及投資策略建議
7.1 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)前瞻
7.1.1生鮮O2O行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估
7.1.2生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)前景/容量預(yù)測(cè)
7.1.3生鮮O2O行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判
7.2 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)投資特性
7.2.1行業(yè)進(jìn)入與退出壁壘
7.2.2行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
7.3 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
7.4 中國(guó)生鮮O2O行業(yè)投資策略與可持續(xù)發(fā)展建議
7.4.1行業(yè)投資策略與建議
7.4.2行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議