由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會打造的三大名片性活動之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計展會規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

上屆展會四天共接待觀眾284581人，其中決策層占比顯著—達(dá)13.2%。更值得關(guān)注的是，現(xiàn)場下單率高達(dá)95.90%，這意味著展會已傳統(tǒng)的“展示場”，進(jìn)階為促成交易的商貿(mào)平臺。
長三角乃至全國的買家在此匯聚，不僅尋找供應(yīng)鏈合作，更通過40萬㎡的展出現(xiàn)場、58場活動，感知行業(yè)動向，完成從“觀展”到“下單”的轉(zhuǎn)化。

我們與超過100家國內(nèi)外行業(yè)協(xié)會建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。基于對各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場需求的深刻理解，我們協(xié)同這些機(jī)構(gòu)，在展前進(jìn)行的買家招募與篩選。例如，2025年展會成功邀請了：
· 馬來西亞零售連鎖協(xié)會組織的買家團(tuán)，其成員涵蓋連鎖餐廳、便利店等多個業(yè)態(tài)的采購決策者。
· 國內(nèi)區(qū)域性餐飲協(xié)會組織的考察團(tuán)，如長三角、珠三角等地的餐飲企業(yè)家團(tuán)體，考察預(yù)制菜、智能設(shè)備及供應(yīng)鏈解決方案。
這種機(jī)制確保了到場的每一位團(tuán)體買家都具備明確的采購目標(biāo)和決策能力。