幼年期的施肥
（1）定植前的施肥。蘆筍喜疏松、肥沃的土壤環(huán)境，定植前要將土壤深耕一遍，耕翻前每666.7平方米施有機肥2000-3000千克，耕后耙細、整平。在深、寬各40厘米的定植溝內(nèi)，分層施入腐熟的有機肥3000-4000千克，氮、磷、三元復(fù)合肥40千克（或碳酸氫銨25千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀15千克），腐熟的餅肥25-50千克。
（2）定植后的施肥。定植1個月后，幼株均已緩苗成活并生出新枝，為促進其生長發(fā)育，給予足夠的水分和養(yǎng)分，這時可追施化肥，每667平方米尿素8-10千克或三元復(fù)合肥10-20千克。植株進入秋發(fā)前，再開溝追施畜禽糞或其它有機肥3000-4000千克，磷、鉀肥各10千克，以促進秋發(fā)，擴大植株同化面積，積累更多的同化物，為下年豐收奠定基礎(chǔ)。

蘆筍系多年生宿根草本植物，適應(yīng)性強，品種較多。一般可選用新品種，表現(xiàn)為萌芽早、生長速度快、嫩莖粗細勻稱、頭部鱗片緊密不易散頭、色澤濃綠、商品性好、產(chǎn)量高，植株屬矮化型，抗病、抗倒伏，屬綠、白筍兼用品種，是目前較為理想的生產(chǎn)用種。

蘆筍種子外殼厚且有脂質(zhì)，吸水較慢。用50％多菌靈300-500倍液浸種24小時，再放入25-30度溫水中浸種2-3天，每天更換新水3-4次。浸種后用干凈紗布包好，置于25-30度條件下催芽，催芽期間每天用25度左右溫水淋澆1-2次。種子露白即可播種。