養(yǎng)殖場地的建議，供您參考
1、場址的選擇
　　肉牛養(yǎng)殖區(qū)場址的選擇，應遵循規(guī)?；逝鲞x擇場址的原則。如果條件不具備，也可因地制宜，充分利用當地空閑地，但交通運輸方便，以便于飼料和牛只的進出。
　　2、布局與設計
　　肉牛養(yǎng)殖區(qū)的布局、設計要求與規(guī)模化牛場近似，也應包括隔離牛舍、獸醫(yī)室、生產牛舍、消毒池、青貯池、飼料間、氨化池、糞污處理設施、貯糞場、裝牛臺等設施，但生活區(qū)、生產區(qū)的劃分不很明顯，牛舍一般為單列式，每棟6-12間，為1-2戶所有，1-2間為飼料室和宿舍，其余為牛舍。每間牛舍飼養(yǎng)3-5頭，基礎牛舍、產犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設，一般二池合一，這樣既可節(jié)約投資，又可提高設備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側，便于取料。
3、形式
肉牛養(yǎng)殖區(qū)主要有自繁自養(yǎng)、架子牛育肥、自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結合三種形式。自繁自養(yǎng)可充分利用粗飼料，降低飼養(yǎng)成本，但資金周轉慢、飼養(yǎng)周期長，適于經濟條件較差的地區(qū)。架子牛育肥投資較大，精飼料需求量大，飼養(yǎng)成本高，但飼養(yǎng)周期短，資金周轉快，經濟效益高。自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結合，可充分利用上述兩者的優(yōu)點，但飼養(yǎng)管理復雜。

冬季養(yǎng)牛實用技術
4 科學飼喂
飼料是育肥牛增膘長肉的物質基礎，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、等干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽
在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預防和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進，增強牛對寒冷的適應力，對肉牛增膘極為有利。

育肥的西門塔爾架子牛管理技術
　　1、充分飲水應采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
　　2、驅蟲、在恢復期用丙硫咪唑一次口服，劑量為10㎎/㎏體重；體外寄生蟲可用2%～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時，淋浴殺蟲，既可殺死體表蜱等寄生蟲，亦有避蚊蠅作用。驅蟲3天后，用大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用2天，然后用中草藥散500g/頭，連用2天，促進消化。
　　3、分群按體格大小、強弱的不同分群圍欄飼養(yǎng)，育肥期每群15頭，以6～8頭組小群為好，并相對穩(wěn)定，在育肥期每小群只能出，不再進牛，圍欄面積12～18m2。
　　4、飼喂次數育肥前期日喂2～3次，中間隔6小時，后期可自由采食。
　　5、衛(wèi)生保持牛舍干燥衛(wèi)生，進牛前牛舍清掃干凈，用2%～4%燒堿噴撒消毒，待干燥后進牛。
　　6、觀察與稱重在育肥期要觀察每頭牛的反芻、精神和糞便等情況，病牛應及時隔離，單飼養(yǎng)；有鼓氣、糞便稀惡臭且有未消化精料，應減少或停止增加精料。育肥期每，30天稱重一次，方法是在早晨空腹時，連續(xù)稱重兩次，取其平均值為一次稱重，推算日增中，并根據日增調整日糧配方，使日增重保持0.8～1.2kg。

2020年，思南縣整合東西部協作資金469萬元，以“公司+村集體+貧困戶”“保底分紅+效益分紅”的利益聯結方式，在思南縣林家寨村建起能繁母牛養(yǎng)殖場。如今，該養(yǎng)殖場存欄數量達300余頭，有效帶動了當地群眾增收。
隨著思南縣肉牛產業(yè)的不斷發(fā)展，為充分調動全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)基礎母牛的積極性，助推思南肉牛產業(yè)發(fā)展，2021年以來，思南縣借助東西部協作資金在全縣范圍內實施肉?！耙姞傺a母”扶持項目，以全覆蓋的方式對產犢母牛給予政策性補貼，確保全縣基礎母牛存欄相對保持穩(wěn)定。

龔云貴是思南縣大壩場鎮(zhèn)高峰村村民，2018年在外打工的他選擇回到家鄉(xiāng)發(fā)展肉牛，在當地的引導下，他的肉牛養(yǎng)殖做得風風火火，現有存欄肉牛10余頭。今年全縣利用東西部協作資金實施的“見犢補母”政策，讓龔云貴參與飼養(yǎng)基礎母牛的積極性和主動性得到進一步增強。
發(fā)展產業(yè)是鞏固拓展脫貧攻堅成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興的根本之策。乘著東西部扶貧協作的東風，思南縣充分利用東西部協作資金的幫扶作用，不斷加快肉牛產業(yè)發(fā)展步伐，助推全縣肉牛產業(yè)蓬勃發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖正成為帶動群眾穩(wěn)定增收的重要來源。
據了解，今年以來，思南縣已爭取東西部協作幫扶資金317.416萬元，解決農村勞動力就業(yè)955人，建立勞務協作站1個、扶貧車間3個，招商引資落地企業(yè)3個、到位投資額6021萬元，實現農特產品銷售額7831萬元。

西門塔爾牛接種工作
做好接種是預防的有效措施， 近幾年， 牛疫病呈現高發(fā)趨勢， 并且現階段很多疫病還沒有 有效的針對性藥物， 因此， 需要我們制定科學的程序， 科學， 預防多種疫病發(fā)生。， 做好監(jiān)測工作。在接種前對牛體內的抗體水平進行監(jiān)測， 以便掌握合理的時間， 避免重復， 并及時發(fā)現 病情， 及時緊急接種， 消滅；其次， 做好預防接種工作。預防接種應該有針對性， 應該結合本地區(qū)的疫病流行情況， 制定科學的程度， 接種后要密切觀察牛的反應情況；然后， 緊急接種。是指為了迅速撲滅， 而對役區(qū)受威脅而尚未的牛進行的緊急接種， 在接種前應該做好監(jiān)測工作， 將患病牛和潛伏期牛以及隱性患病牛去除， 隔離或者撲殺。一般情況下每年5月或10月全牛群進行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4個月~5個月進行一次滅活苗注射， 防止侵襲。

青飼料是指天然水分含量較大的植物性飼料，以其富含葉綠素而得名。包括天然草地牧草、栽培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物及菜葉瓜藤類飼料等。青飼料能較好地被家畜利用，且品種，具有來源廣、成本低、采集方 便、加工簡單、營養(yǎng)全面等優(yōu)點，其重要性甚至大于精、租飼料。

青飼料含有豐富的蛋白質，用其作為肉牛的基礎日糧能滿足各種生理狀態(tài)下肉牛對蛋白質的相對需要量。如以干物質計算，青飼料中粗蛋白質含量比禾本科籽實中的還要多，例如苜蓿干草中粗蛋白質含量為20％左右，相當于玉米籽實中粗蛋白質含量的2．5倍，約為大豆餅的一半。不僅如此，由于青飼料都是植物體的營養(yǎng)器官，其中所含的氨基酸組成也優(yōu)于禾本科籽實，尤其是賴氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青飼料的蛋白質生物學價值較高；一般為70％一80％，遠遠其他植物飼料。

滿足肉牛的營養(yǎng)需要 提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動，然后根據不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養(yǎng)，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢?？杉霸绶拍粒a喂植物性飼料，促進瘤胃機能發(fā)育，并加強犢牛對外界環(huán)境的適應能力；生長牛日糧以粗料為主，并根據生產目的和粗料品質，合理配比精料；育肥牛則以高精料日糧為主進行肥育；對繁殖母牛后期進行補飼以胎兒后期正常的。