在北京,無論是你是月薪3000還是月入3萬,甚至是土豪富二代,只要去了燒烤攤,大家都是喝著8塊錢一瓶的啤酒,露出同樣滿足的笑意。
原來只是東二環(huán)保利俱樂部樓下的一家野攤,無數(shù)的深夜去擼串,無數(shù)的富二代開著超跑只為吃一口烤腰子;就連范冰冰都被拍到在路邊吃老李烤串。
相傳這家店開了20年,一直都是金鐘一個人在烤串,中間老板娘也試過,但據(jù)說味道差遠了,不過老板娘的權力可就大多了——她規(guī)定入座后才能點燒烤,不做烤串外賣,因為不給加菜所以得一次性全點好
他們家的烤雞爪是一絕,雞手都選市場上個頭大的,經(jīng)過泡制去腥,秘料腌制、烤之前還要上鍋燉,這樣烤出來的雞爪容易入味,軟爛鮮香,膠質(zhì)厚實,還很容易脫骨,輕輕一掰肉就下來,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好處,每天都供不應求。
這家店的環(huán)境很好,裝修風格有點不像燒烤店,但是味道確實不錯,食材都是哈爾濱過來的,烤干腸是哈爾濱燒烤圈的特色,口味偏甜,煙熏的味道很香,肉質(zhì)緊實,特別有嚼勁。
裝串的盤子上鋪著一層吸油紙,這里的調(diào)料都是自己撒,看您自己的口味。您要想來這擼串,可得排上一會隊了。悄悄告訴您夏天晚上7點到9點人多。