在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。由于毒性低，在食品工業(yè)中用作香料、食用色素的溶劑。

中文名：二丙二醇二苯甲酸酯
英文名：Dipropylene glycol dibenzoate （ DPGDB）
CAS：27138-31-4
含量：99.5%
分子量：342
分子式：C20H22O5
理化性質(zhì)
外觀性狀：透明油狀液體
性狀：無機(jī)械雜質(zhì)
熔點(diǎn)(℃)：-40
閃點(diǎn)(℃)：＞150
相對密度（水=1）：1.129
沸點(diǎn)(℃)：230
溶解性：本品不溶于水，水在本品中的溶解度0.45%（25 ℃）。溶于脂肪烴和芳香烴溶劑，和聚氯乙烯、氯乙烯-醋酸乙烯共聚物、聚乙烯醇縮丁醛、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚苯乙烯、氯化橡膠等都有很好的相容性

乳液回收：乳液、純丙乳液乳液、丙烯酸乳液等,染料類；活性、酸性、堿性、還原、直接、硫化、中性、弱酸、色基、色粉等國產(chǎn)、進(jìn)口系列。

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