如何避免誤食酒精燃料我要充分利用酒精燃料，嚴禁飲酒，“有毒燃料、不可食用”醒目的標識，專人管理、專柜，嚴禁與食品酒精、白酒混用貯存，防止酒類誤用酒精燃料。

那么什么是酒精燃料呢？它有什么危害？今天我們來了解一下。什么是酒精燃料？醇基燃料是以醇（如甲醇、乙醇、丁醇等）為主要成分，具有熱值高、火力大、無煙、無味、等特點。因此，它廣泛應用于工業(yè)熱源、集中供熱、酒店食堂、餐廳、家庭廚房等領域。

但一旦酒精基燃料管理不善，白酒被誤用，人們很難區(qū)分。針對酒精燃料危害，國家食品藥品監(jiān)督管理局2018年發(fā)布了第十八號通知，“食品服務提供者應盡量購買乙醇作為菜肴（如火鍋）加熱燃料”，以甲醇、丙基醇為燃料，要加色警示，嚴格管理，防止酒后作為白酒。