有 機(jī) 產(chǎn) 品?是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合中國產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，獲得產(chǎn)品認(rèn)證證書、并加施中國產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品，產(chǎn)品包括有機(jī)食品、紡織品、飼料等，如雜糧、水果、蔬菜、乳制品、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及紡織品和飼料等。

產(chǎn)品是怎么認(rèn)證的？
產(chǎn)品是由有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照《產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定的程序進(jìn)行認(rèn)證一般認(rèn)證程序請(qǐng)點(diǎn)擊：有機(jī)認(rèn)證流程:
?1、申請(qǐng)者向認(rèn)證中心提出正式申請(qǐng)，填寫申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。
????2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃。
????3、申請(qǐng)者交納申請(qǐng)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。
????4、認(rèn)證中心對(duì)材料進(jìn)行初審并對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查。
????5、實(shí)地檢查評(píng)估。認(rèn)證中心在確認(rèn)申請(qǐng)者已經(jīng)交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后，派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)《產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對(duì)申請(qǐng)者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)需對(duì)土壤、產(chǎn)品取樣檢測(cè)。
????6、編寫檢查報(bào)告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報(bào)告。
????7、綜合審查評(píng)估意見。認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報(bào)告進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表，提出評(píng)估意見提交頒證審議。
????8、頒證決議。頒證對(duì)申請(qǐng)者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒發(fā)有機(jī)證書的決定。
????9、頒發(fā)證書。根據(jù)頒證決議，向符合條件的申請(qǐng)者頒發(fā)證書。獲證申請(qǐng)者在領(lǐng)取證書之前，需對(duì)檢查員報(bào)告進(jìn)行核實(shí)蓋章，獲有條件頒證申請(qǐng)者要按認(rèn)證中心提出的意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。

有機(jī)食品保持食物原本味道

有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的自然生命循環(huán),? 因此可保持食物的原來味道及原有的營(yíng)養(yǎng)成分，你可以從有機(jī)蔬菜中吃到“生命力”。
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有機(jī)蔬菜水份含量比一般蔬菜低許多，但甜味卻比較高，所以有機(jī)蔬菜吃起來比 較有味道。有機(jī)食物口感結(jié)實(shí)有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒有因?yàn)樘砑踊兽r(nóng)藥所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味與怪味。