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黑天鵝是鴨科天鵝屬的一種大型游禽，體長(zhǎng)110-140厘米；翼展160-200厘米；體重3.7-8.75千克。具有天鵝種類中長(zhǎng)的脖子。這個(gè)細(xì)長(zhǎng)的脖子通常呈“S”形拱起或直立。全身羽毛卷曲，體羽斑點(diǎn)閃爍，主要呈黑灰色或黑褐色，腹部為灰白色，飛羽為白色。尾長(zhǎng)而分叉，外側(cè)羽端鈍而上翹形似豎琴。有一個(gè)明亮的蠟質(zhì)的鳥喙，為紅色或橘紅色，靠近端部有一條白色橫紋。虹膜為紅色或白色，跗跖和蹼為黑色。共有2個(gè)亞種，指名亞種嘴較厚重。
黑天鵝是一夫一妻制，并且通常相伴。具有意識(shí)，并且在交配時(shí)保持單成對(duì)活動(dòng)，但偶爾也會(huì)在群落中交配。黑天鵝的威脅行為與疣鼻天鵝相似，揮舞著兩三個(gè)動(dòng)作的翅膀，然后大聲鳴叫，黑天鵝翅膀的拍打聲比疣鼻天鵝發(fā)出的更響亮。站立姿態(tài)也不同，黑天鵝用喙向下垂直豎起脖子，豎起羽毛。黑天鵝的性成熟期是18-36個(gè)月。 年輕的黑天鵝在開始繁殖之前會(huì)加入少年族群一至兩年。已知黑天鵝在野外的壽命是40年。
養(yǎng)殖黑天鵝的優(yōu)勢(shì)：
1、管理方便，設(shè)施簡(jiǎn)單：黑天鵝對(duì)環(huán)境的條件要求很低，管理也十分粗放，不需建房搭棚，凡是有池塘水面或草地的地方都可放養(yǎng)黑天鵝。不需用網(wǎng)圍養(yǎng)，不管春夏秋冬，還是風(fēng)雨冰霜，均在外生活，基本無(wú)需養(yǎng)殖設(shè)施方面的投入；
2、食草習(xí)性，飼料易得：黑天鵝是草食性水禽，除在產(chǎn)蛋期少量補(bǔ)飼外，平時(shí)以青草蔬菜青綠植物為主食，養(yǎng)殖成本極低，符合國(guó)家提倡的發(fā)展草食性畜禽的發(fā)展方向；
3、適應(yīng)性廣，南北兼可：黑天鵝在我國(guó)南北各地均能生長(zhǎng)繁殖，表現(xiàn)出很好的適應(yīng)性。凡有家鵝養(yǎng)殖的地方都能養(yǎng)黑天鵝。它既能適應(yīng)大面積群養(yǎng)，又能適應(yīng)家庭小面積散放，只要有5~10平方米淺水地供其游泳、嬉水、交配就能正常生長(zhǎng)繁殖；
4、抗病率強(qiáng)，病害極少：黑天鵝作為水禽類動(dòng)物，比鵝更具抗病率，病害極少，大量養(yǎng)殖也只需接種家鵝就可高枕無(wú)憂了；
5、一夫一妻，自孵自繁：黑天鵝大的特點(diǎn)是和鴿子一樣一夫一妻制，且產(chǎn)一窩蛋后即由雌雄天鵝輪流自孵，而且孵化率及小鵝成活率，省去了農(nóng)家養(yǎng)殖后孵化育苗的麻煩；
6、高產(chǎn)，厚利：黑天鵝具有商品檔次高，質(zhì)量?jī)?yōu)，繁殖率高(年產(chǎn)20多只)，生長(zhǎng)快，養(yǎng)半年就可上市，回報(bào)期短，飼料成本低廉而商品售，經(jīng)濟(jì)效益顯著，符合國(guó)家倡導(dǎo)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)“高產(chǎn)”的要求。
