鴨嘴魚的換水工作：
鴨嘴魚的換水工作：養(yǎng)殖鴨嘴魚，養(yǎng)殖朋友們好在10天或者15天之間換一次水。池水一旦散發(fā)出臭味或者是含氧量過低，我們可以提前換水。建議大家要把池塘里面的雜草和其他魚類清除，但是可以適量的在池塘里面放置一些水草，這樣可以有利于水質(zhì)的提高。
養(yǎng)殖鴨嘴魚，養(yǎng)殖朋友們好在10天或者15天之間換一次水。池水一旦散發(fā)出臭味或者是含氧量過低，我們可以提前換水。建議大家要把池塘里面的雜草和其他魚類清除，但是可以適量的在池塘里面放置一些水草，這樣可以有利于水質(zhì)的提高。

搭配混養(yǎng)

搭配混養(yǎng)根據(jù)主養(yǎng)魚類的習性，搭配混養(yǎng)一定比例和數(shù)量的其他魚類品種，是現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的普遍措施。既可充分利用水體空間，又可促進池水生物鏈或生物圈良性生態(tài)循環(huán)，對主養(yǎng)魚類的生長起到促進作用，可明顯提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。鴨嘴魚為濾食性魚類，因此不搭配與其食性相同的鳙魚。為凈化水質(zhì)、預防水體內(nèi)藻類的過度繁殖，可適當混養(yǎng)同為上層魚類而食性卻以浮游植物為主的鰱魚，搭配比例以5%～10%為宜?？蛇m當增加草魚、鳊魚或團頭魴等中下層草食性魚類品種搭配比例，因為這些魚類在水層分布、食性特點上與鴨嘴魚沒有矛盾沖突，并可撿食上層魚類的剩餌。鯪魚、青魚、鯉魚、鯽魚等底層魚類，雖然也攝食殘餌和池底有機碎屑，起到清理池底、凈化水質(zhì)的作用，但若底層魚類數(shù)量太多、規(guī)格太大，會攪動底泥，使水體渾濁，對于鰓絲比較脆弱的鴨嘴魚極為不利。因此，主養(yǎng)鴨嘴魚的池塘底層魚類的混養(yǎng)搭配比例以不超過3%為宜。搭配品種也要盡量選擇鯽魚、黃顙魚之類的小型魚類，不能選擇青魚、鯉魚等生長快、個體大的中大型魚類。
根據(jù)主養(yǎng)魚類的習性，搭配混養(yǎng)一定比例和數(shù)量的其他魚類品種，是現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的普遍措施。既可充分利用水體空間，又可促進池水生物鏈或生物圈良性生態(tài)循環(huán)，對主養(yǎng)魚類的生長起到促進作用，可明顯提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。

鴨嘴魚
鴨嘴魚，學名是美國匙吻鱘（又名鴨嘴鱘），原產(chǎn)美國密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前（即恐龍時期）就在地球上生活，并存留下來的一種鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。
鴨嘴魚，學名是美國匙吻鱘（又名鴨嘴鱘），原產(chǎn)美國密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前（即恐龍時期）就在地球上生活，并存留下來的一種鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。

鴨嘴魚的食性與花鰱相似，主食浮游動物、枝角類動物，特別喜食水蚤，也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12厘米以下的匙吻鱘魚，能逐個蠶食浮游動物，也蠶食小魚、小蝦。魚體長超過12厘米，其攝食器官發(fā)育完善，轉(zhuǎn)為濾食方式，能捕捉游泳很快的橈足類動物。隨著匙吻鱘個體的長大，也攝食顆粒飼料。

鴨嘴魚一般都是采用池塘養(yǎng)殖或網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱養(yǎng)殖我們則只需要選擇水質(zhì)良好的區(qū)域并且對網(wǎng)箱進行消毒清理即可。而采用池塘養(yǎng)殖則需要先選好適合養(yǎng)殖鴨嘴魚的魚塘，然后用生石灰進行消毒，消毒完之后加入肥料補充水體肥力，后注入新水再進行養(yǎng)殖。如果魚塘選址不當或者是清理不當?shù)脑?，會影響魚苗的成活率。

鴨嘴魚為何叫這個名字？是因為這種魚的吻形似鴨嘴，呈湯匙狀，又名鴨嘴鱘。
鴨嘴魚學名美國匙吻鱘，原產(chǎn)美國密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟魚類。肉質(zhì)非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。
鴨嘴魚清蒸時鮮甜味美，豉汁蒸時另有一番風味