冷藏車的主要特點是： 1、冷藏車具有良好密封性能，可以減少與外界的熱量交換，從而很好的冷藏柜內保持較低溫度，冷藏車中裝有制冷設備，可以貨柜的溫度保持在一定范圍之內； 2、冷藏車一般都是用于運輸不能長時間保存的物品，因此，在進行運輸時更加輕便、快捷，這樣才能食品能夠在少的時間內運送到目的地；

冷藏車制冷機組一般分為兩種，立式機組和非立式機組，區(qū)別在于立機組完全通過另外的一個機組來發(fā)電供維持工作，非立機組是完全通過整車的發(fā)動機工作取力來帶動機組的制冷工作。 一般根據(jù)冷藏廂體的容積和運輸?shù)呢浳飳囟鹊囊?，來選擇不同功率制冷量的制冷機組。

冷藏車保溫廂體 冷藏車的制冷機組用于溫度的調控，而廂體的作用是用于溫度的保持。如果說制冷機組是能量的提供者，那么廂體就是能量的儲存者。在冷藏車的部件中，制冷機組和保溫廂體是重要的，去除底盤可以作為小型的保溫、冷藏庫。