叫上一杯濃郁香醇的興隆咖啡,再來上一份軟糯香甜的黃金糕,萬寧人大多喜愛這樣的下午茶搭配。黃金糕,是一種東南亞糕點,由歸僑帶回萬寧興隆,后來成為一種萬寧的特色小吃。
茶點的種類則豐富很多。葷蒸類有鳳爪、排骨、蝦餃、干蒸、牛腩、豬肚等,甜點類有紅豆糕、馬拉糕、蛋撻、水晶糕等,包類有叉燒包、奶黃包、蓮蓉包等,粥類有艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等,煎炸類有炸春卷、炸芋頭糕、煎蘿卜糕等,粉面類有鮮蝦腸粉、牛腩煲仔粉、炒牛河、云吞面等。種類繁多,口味豐富,且大多價格適中。
廣州有一句老說法:“三茶兩飯一夜宵”,這里的“三茶”就是指早茶,下午茶和夜茶,廣東人把飲茶稱作“嘆早茶”,是享受的意思。不過廣東的飲茶文化可不是單喝茶哦,各式各樣傳統(tǒng)的粵式點心是的,所以千萬別吃飽了才去喝茶“消食”,那可就虧死了!
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