花卷顧名思義就是一種外形類似花朵一樣的小面食。而花卷一般都是利用面粉，酵母粉等材料制作而成的，尤其在古時(shí)候，花卷還是當(dāng)時(shí)老百姓的主要食物之一。因此花卷的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，此外味道比較特別，適合各類的人群食用。

難忘的味道總想要追逐跟找回，如果要制作一種回憶，把對家人的愛都揉在這小小的花卷中，無疑是好的一種選擇，也能讓手藝傳承，回憶定格。而這花卷的做法也是十分簡單的。

早茶并非僅僅是一種簡單的飲食方式，更是一種粵式飲食文化的代表。在廣州，早茶不僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種生活方式，融入了人們的日常生活，承載著家庭團(tuán)聚、友情交融等豐富情感。

廣州早茶以其特的點(diǎn)心美食而于世，其中為經(jīng)典的四種點(diǎn)心包括燒麥、腸粉、蝦餃和流沙包。這些點(diǎn)心不僅在口味上各具特色，更是蘊(yùn)含了豐富的制作工藝與文化內(nèi)涵。

廣東早茶通常從早上7點(diǎn)延續(xù)到下午2點(diǎn)。外地人常常感到奇怪，每天那么忙碌的廣東人，怎么舍得把早晨的大好時(shí)光消磨在茶樓上呢？其實(shí)，上茶樓也是一種社交活動(dòng)，無論是會(huì)友聊天，還是去談生意，這種場合都會(huì)讓人感到非常從容，非常自在。既名為“早茶”，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分。
早茶的情調(diào)體現(xiàn)在一個(gè)“鬧”字上。這種“鬧”不是尖銳喧騰的噪音，而是融融樂樂的交響：一家大小圍坐一臺，杯杯碟碟，家長里短，左鄰右里，那時(shí)的話題真是一地雞毛；煎點(diǎn)心的明檔設(shè)在大廳里，輕煙裊裊油香四溢，平底煎鍋發(fā)出吱吱聲；點(diǎn)心車川流不息，茶客要拿點(diǎn)心，侍應(yīng)要加茶水收碟子，狹路相逢“借過”聲此起彼落……交織成蜂鳴一片。