二氧化碳滅火系統(tǒng)使用方便，價格便宜，因此更適合油炸機(jī)使用。

由于油炸機(jī)系統(tǒng)的特殊結(jié)構(gòu)，油炸機(jī)上不同的地方采用不同的滅火方式，油箱內(nèi)部采用完全淹沒的形式進(jìn)行滅火，進(jìn)料口采用部分保護(hù)方式進(jìn)行滅火。

油炸機(jī)自動滅火裝置的組成：

控制面板:根據(jù)設(shè)置用戶的規(guī)定，可以設(shè)計304厚的不銹鋼等金屬材料，內(nèi)部設(shè)置面向操作人員的面板上設(shè)置二氧化碳瓶組、相關(guān)部件、操作面板等部件。
溫度監(jiān)測系統(tǒng):檢測管道位于油炸鍋內(nèi)。當(dāng)油炸鍋內(nèi)部溫度達(dá)到一定溫度時，檢測管會因高溫而開裂，驅(qū)動機(jī)構(gòu)和預(yù)警系統(tǒng)會啟動。
聯(lián)動控制系統(tǒng):確定火災(zāi)已經(jīng)形成。自動噴淋系統(tǒng)和報警設(shè)備運(yùn)行時，聯(lián)動線風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，為二氧化碳室息提供必要條件。

油炸機(jī)二氧化碳自動滅火系統(tǒng)是一種利用二氧化碳作為滅火劑的自動滅火設(shè)備。它主要由控制系統(tǒng)、探測系統(tǒng)、噴灑系統(tǒng)等組成。探測系統(tǒng)負(fù)責(zé)監(jiān)測油炸機(jī)內(nèi)部的溫度、煙霧等參數(shù)，一旦監(jiān)測到火災(zāi)跡象，控制系統(tǒng)會立即啟動噴灑系統(tǒng)，釋放二氧化碳滅火劑，將火源迅速撲滅。