隔、堵、轉(zhuǎn)滅火法：一旦廚房著火，火勢突然很大，對廚房易燃物要采取隔——就是用不易燃燒的物質(zhì)浸水，設(shè)置屏障，從中間隔開并不斷噴水；堵——迅速堵住漏氣點的火苗，以防蔓延擴大；電壓力鍋回收 上門估價 廚房電器收購，找到后先關(guān)閉瓶閥，熄滅火焰，將氣瓶搬出轉(zhuǎn)移，以防爆炸。
五、封閉滅火法：廚房著火后，應(yīng)想盡一切辦法將液化石油氣瓶轉(zhuǎn)出來，以防爆炸。然后將門窗封閉，從孔洞向里噴水。如有蔓延成大火之趨勢，立即向當(dāng)?shù)叵啦块T報警。
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2，油炸食物時，不要加溫時間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。
3，火鍋在點火時和使用中，都遠(yuǎn)離或用阻燃物將其隔開。
4，爐灶加熱食物階段，安排專人負(fù)責(zé)看管，人走關(guān)火。
5，如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。
6，用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，在下次使用時再接通電源。
7，廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時要加強通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。
8，擁有足夠的滅火設(shè)備。每個員工都知道滅火器的安置位置和使用方法。
9，安裝失火檢測裝置。
10，考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。
11，定期清潔抽油煙管道。

廚房柜式風(fēng)機和離心風(fēng)機哪個好?
離心機比柜式風(fēng)機好。
1、前者風(fēng)量和風(fēng)壓都很大，后者風(fēng)量和風(fēng)壓都很低；
2、電商庫存 電烤箱回收 廚房電器收購；
3、前者電機與風(fēng)機一般是通過軸連接的，后者電機一般在風(fēng)機內(nèi)；
4、前者常安裝在空調(diào)機組進(jìn)、出口處，鍋爐鼓、引風(fēng)機，等等，后者常安裝在 風(fēng)管當(dāng)中、或風(fēng)管出口前端。

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