在這樣的市場環(huán)境下,對于那些計劃投身于駝奶加盟行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,挑選一個供應(yīng)鏈穩(wěn)定的品牌就顯得尤為重要,甚至可以說是決定創(chuàng)業(yè)成敗的關(guān)鍵因素。穩(wěn)定的供應(yīng)鏈猶如堅固的基石,不僅能夠確保產(chǎn)品源源不斷地供應(yīng),讓店鋪始終保持充足的貨源,還能有效避免因奶源短缺而導(dǎo)致店鋪經(jīng)營陷入困境,比如頻繁缺貨會讓顧客失望,進而影響店鋪的收益和品牌在消費者心中的口碑。
在健康養(yǎng)生意識日益濃厚的當下,駝奶憑借其豐富的營養(yǎng)成分和特的保健功效,逐漸在市場上嶄露頭角。不少企業(yè)看到了其中的商機,選擇與OEM貼牌生產(chǎn)廠家合作,推出自己的純駝奶產(chǎn)品。然而,如何評估這些廠家的生產(chǎn)能力,成為了合作成功與否的關(guān)鍵。
而工藝則是將奶源轉(zhuǎn)化為駝奶產(chǎn)品的關(guān)鍵橋梁。的生產(chǎn)工藝能夠程度地保留駝奶中的營養(yǎng)成分。在采集環(huán)節(jié),嚴格的衛(wèi)生標準和快速的冷卻技術(shù),能防止微生物污染,確保奶源的新鮮度。在加工過程中,低溫噴霧干燥技術(shù)是目前較為的方法,它能夠在較低的溫度下將駝奶中的水分蒸發(fā),避免高溫對營養(yǎng)成分的破壞,從而保留駝奶中的活性物質(zhì)和營養(yǎng)元素。相反,如果工藝落后,可能會導(dǎo)致營養(yǎng)流失,甚至在加工過程中引入雜質(zhì)和有害物質(zhì),影響駝奶的品質(zhì)和安全性。來自新疆的依巴特駝奶生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實現(xiàn)瞬時殺菌、二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走,快速冷卻和脫膻,程度保留鮮奶中的活性營養(yǎng)成分。
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