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中文名稱水解角蛋白中文同義詞氨基酸復(fù)合粉(無鹽);水解角蛋白;動物蛋白;角蛋白水解物;角蛋白(5%水溶液);角蛋白來源于羊毛;復(fù)合氨基酸食品級;角蛋白(5%的水溶液)英文名稱Keratinhydrolyzed英文同義詞KERATIN(5%INWATER);Keratins,hydrolyzates;HYDROLYZEDKERATIN;Proteinhydrolysat;Cattlehair;Keratinhydrolyzate;Keratins,cattlehorn,saponifiedandneutralized;HYDROLYSEDKERATINECAS號69430-36-0分子式C2H2BrClO2分子量173.39308EINECS號274-001-1

性狀

白色結(jié)晶性粉末,水解角蛋白來源于羊毛,為淺黃色至琥珀色透明液體,具有特殊性氣味。它經(jīng)特殊生物處理,變成短肽,才能被生物利用。處理后的角蛋白是一種公認(rèn)的具有較高營養(yǎng)價值,質(zhì)量穩(wěn)定的潛在 蛋白源。

1. 食品添加劑：水解角蛋白可以作為食品添加劑，主要用于增加食品的營養(yǎng)價值和改善其口感。常用于制作肉制品、面包、餅干、蛋糕等食品中。 2. 工業(yè)：水解角蛋白可以被用于制備化妝品、洗發(fā)水、肥皂等工業(yè)產(chǎn)品中，主要用于增加其保濕性和營養(yǎng)成分。 3. 農(nóng)業(yè)：水解角蛋白可以被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要用于提高作物的力和抗逆能力，增加作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。 4. 飼料行業(yè)：水解角蛋白可以被用于動物飼料中，主要用于提高動物的力和生長速度，增加肉類和奶制品的產(chǎn)量和品質(zhì)。 用法用量： 1. 食品添加劑：一般用量為1%-5%，根據(jù)具體食品的需要進(jìn)行調(diào)整。 2. 工業(yè)產(chǎn)品：根據(jù)具體產(chǎn)品的需要進(jìn)行調(diào)整。 3. 農(nóng)業(yè)：一般用量為每畝土地30-50公斤。 4. 飼料行業(yè)：一般用量為每噸飼料中添加1-2公斤。