食品與飲料工業(yè)
主要用于物料的混合、蒸煮、殺菌、發(fā)酵等工藝，需滿足衛(wèi)生級要求（如不銹鋼材質(zhì)、易清潔設(shè)計(jì)）：

生物工程與制藥領(lǐng)域
針對生物反應(yīng)的特殊性（如無菌環(huán)境、溫和條件），反應(yīng)釜（常稱為 “生物反應(yīng)器”）的應(yīng)用包括：

攪拌系統(tǒng)
5.
1.攪拌類型：根據(jù)混合需求選擇，如：
1.低粘度液體（如溶劑）用槳式、渦輪式；
2.高粘度物料（如聚合物熔體）用錨式、框式；
3.需強(qiáng)化傳質(zhì)（如氣液反應(yīng)）用推進(jìn)式或渦輪式帶導(dǎo)流筒。
2.轉(zhuǎn)速：低速（<100rpm）適合高粘度物料，高速（>300rpm）適合快速混合或分散（如乳化）。
3.功率：根據(jù)物料粘度、攪拌強(qiáng)度計(jì)算，避免功率不足導(dǎo)致混合不均或過載。
6.