甘油達到99.5%之后就可以被稱為美國藥典(USP級)甘油了。如果里面的重金屬含量、有機物雜質含量、微生物菌落數(shù)在食品級甘油規(guī)定的范圍內,那么就上一個等級變成了食用級甘油了。如果含量在99.5%以上,并且符合食品級的要求,而且還有更加苛刻的符合GMP證書要求的指標,那么就是藥物級甘油了。甘油的濃度不是關鍵,關鍵是里面含有的雜質,甘油等級為:工業(yè)級、化妝品級(美國藥典級)、食品級、藥物級(分藥輔和藥主)。
工業(yè)甘油禁止添加在食品和飼料里面,因為它的重金屬不一定是合格的。工業(yè)級通常是指GB 13206中的二等品甘油,95%含量醫(yī)藥級甘油對甘油中雜質要求比較高,有乙二醇、二乙二醇要求,并且生產(chǎn)醫(yī)藥級甘油需要取得GMP證書。一般95%濃度的甘油不可用于化妝品、藥品還有食品行業(yè)。
【甘油】是丙三醇的俗稱,分子式:C3H8O3,是一種無色、無臭、味甜,外觀呈澄明黏稠液態(tài)。能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫,能與水和乙醇混溶,水溶液為中性。分為天然甘油、粗甘油和精制甘油。應用領域廣泛,以中孚油脂客戶為例,常用作保濕劑、甜味劑、防凍劑、增塑劑、乳化劑等。
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工業(yè)甘油(工業(yè)級)
主要用途:廣泛用于紡織、造紙、金屬加工、油漆、日化、石油、化工、軍工等工業(yè)領域。
物化性質:甘油是一種無色或微黃色透明粘稠液體,無臭、無腐蝕性,具有較強的吸濕性,可與有機酸和無機酸反應生成多種酯類,在一定條件下可形成聚合甘油。
食品行業(yè):工業(yè)甘油可以作為食品保濕的主要成分,提高食品的口感和質地。同時,由于其具有較高的黏稠度,也常被用作食品添加劑,以改善食品的口感和延長保質期。