酒店設(shè)備回收是一項(xiàng)比較大的工作，因?yàn)橛泻芏喾N類的廚具，而且回收后，有的工作人員進(jìn)行分類，以確保每個(gè)廚具都可以重復(fù)使用，這樣廚具不再浪費(fèi)。

設(shè)備回收基本上所有電器都是命的，包括酒店設(shè)備。因此，在使用期限屆滿或因廚房用具不能滿足工作需要后，將被丟棄。然而，廚房用具等垃圾需要多年自然降解，這是非常污染的。酒店設(shè)備回收讓這些報(bào)廢資源得到了充分利用。許多大型餐飲公司的廚具每個(gè)月都被浪費(fèi)掉，這是非常明顯的。很少有人想到像廚房用具那樣隨處可見的東西。它也是很多資源，丟棄只是一個(gè)小問題，環(huán)境污染才是非常致命的。第19屆全國提出了綠色經(jīng)濟(jì)的概念，倡導(dǎo)綠色循環(huán)利用之路。這使我們對(duì)今天資源日益減少感到，我們不知道如何珍惜它。我們充分利用資源。

相信很多的餐飲業(yè)都會(huì)遇到規(guī)模擴(kuò)大、重新裝修，餐飲店需要調(diào)整位置等情況，這樣，一些原有的餐廳舊設(shè)備就需要處理。我們發(fā)現(xiàn)，很多的餐飲業(yè)店主對(duì)餐廳舊設(shè)備的處理往往是比較犯難的。一方面可能不能在短時(shí)間內(nèi)找到好的正規(guī)的買家，另一方面可能也不愿意花費(fèi)那個(gè)精力。因此，有很多直接把舊設(shè)備當(dāng)成廢品處理，這樣不但浪浪費(fèi)了資源，們也不能得到很好的收益。
我們希望通過我們的平臺(tái)，可以讓們能夠了解到更多的酒店舊設(shè)備處理方面的問題，也希望通過我們的平臺(tái)能夠讓廢舊資源得到合理的配置和使用，避免資源的白白浪費(fèi)。當(dāng)然，我更希望通過我們平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)客戶和平臺(tái)的互惠互利、雙贏共贏的目的。