通過實施FSSC 22000，食品行業(yè)可以采用風(fēng)險管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗證的質(zhì)量技術(shù)。它立可信，旨在達成：
· 對食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護品牌
· 審核成本更低
· 供應(yīng)鏈管理更完善

FSSC22000 V5.0版方案的內(nèi)容主要變化包括：

（一） 作為認證依據(jù)的ISO22000:2005變更為ISO22000:2018, 附加要求從原來的11個減少到9個，ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未發(fā)生變化。

（二） 進一步明確關(guān)鍵不符合、嚴重不符合和一般不符合的整改要求。

（三） 對審核時間、審核組能力和多場所組織的認證要求進行修改，并對認證合同、審核報告以及證書模版的內(nèi)容進行調(diào)整。

企業(yè)申請FSSC 22000應(yīng)具備的條件?

1) 獲得國家市場管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格（或其組成部分）；

2) 已獲得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時）；

3) 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)范的要求；

4) 已按認證依據(jù)要求，建立和實施了文件化的FSSC22000體系，體系需有效運行3個月以上；

5) 在一年內(nèi)，未因食品安全衛(wèi)生事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報、瞞報獲、證所需信息，而被認證機構(gòu)撤銷認證證書；

6) 滿足FSSC22000基金會對申請企業(yè)的相關(guān)要求；

7) 適用時，其他要求。

組織應(yīng)建立和保持成文信息，以便：
a) 通知相關(guān)方（如：立法和執(zhí)法部門，顧客和（或） 終消費者）；
b) 處置撤回/召回產(chǎn)品及庫存中受影響的產(chǎn)品；
c) 安排采取措施的順序。

《產(chǎn)品召回控制程序》；確保識別產(chǎn)品批次及其相關(guān)原料和加工記錄，以實施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷貨記錄，記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎(chǔ)上延長6個月。品管部負責對產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。

企業(yè)提交申請并簽署認證協(xié)議后——
手冊及程序文件審核：
認證機構(gòu)審核申請企業(yè)的食品安全管理手冊及程序文件是否符合標準要求。
注冊審核：
審核組進駐企業(yè)現(xiàn)場，對食品安全管理體系運行情況進行審核，確定食品安全管理體系的實際運行是否符合標準及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。