在食品工業(yè)中,紐甜作為甜味劑被廣泛應(yīng)用于各類食品和飲料中,如低糖或無糖飲料、糖果、乳制品、烘焙食品等。
其用量根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需甜度進(jìn)行調(diào)整,以確保終產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。使用時(shí),通常需與載體(如麥芽糊精)混合以提高其分散性和穩(wěn)定性。
對(duì)低糖、無糖食品的需求。紐甜具有良好的穩(wěn)定性和安全性,經(jīng)過嚴(yán)格的安全性評(píng)估,被多個(gè)國家和地區(qū)批準(zhǔn)為食品添加劑使用。