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現(xiàn)在西門塔爾牛各階段的價格比較平穩(wěn)，市場行情比較穩(wěn)定！一般四百斤大小的育肥公牛犢的行情價格在一萬一千元左右，11000元上下，成品的肉牛大約在一千四五百斤的價格在每斤十八元到十九元之間，有的地方可能更高一些，基本上每斤單價都在十八左右！如果說四百斤上下的母牛價格大概在一萬五六吧，再大點達到五百斤上下，它的行情能在一萬七八，具體的要看母牛的形體質(zhì)量怎么樣，養(yǎng)西門塔爾母牛更看重的是它的質(zhì)量，因為要長期來持有！現(xiàn)在大的西門塔爾繁殖母牛，次下牛犢子的，體重在九百斤至一千斤上下的，一般價格在兩萬五六，保踹的！第二次第三次下犢子的，一般體重在一萬五六百斤的，價格在三萬元上下！具體的價格要具體根據(jù)牛來定價！
消費持續(xù)增長。2020年全國牛肉消費量約883萬噸，比上年增加6.0%。牛肉消費量增長主要是在居民膳食消費結(jié)構(gòu)升級、肉類消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化背景下，牛肉消費增加已成必然;牛肉消費形式趨向多元，特別是線上消費快速增加;同時在非洲豬瘟影響下，牛肉替代消費作用顯著。2021年，牛肉消費繼續(xù)保持增長，據(jù)相關(guān)市場跟蹤數(shù)據(jù)顯示，1-4月牛肉交易量同比增幅超10%以上。
培訓(xùn)中來自省畜牧研究所的肉牛養(yǎng)殖人員結(jié)合當(dāng)前我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,著重講解了東北地區(qū)肉牛養(yǎng)殖常見疾病的預(yù)防策略、防疫措施、肉牛飼料制作及糞污處理等方面知識,通過培訓(xùn),進一步提高了該市肉牛養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平,對幫助養(yǎng)殖戶增收、提高養(yǎng)殖質(zhì)量起到了積極促進作用。
