他們家的烤雞爪是一絕,雞手都選市場(chǎng)上個(gè)頭大的,經(jīng)過泡制去腥,秘料腌制、烤之前還要上鍋燉,這樣烤出來的雞爪容易入味,軟爛鮮香,膠質(zhì)厚實(shí),還很容易脫骨,輕輕一掰肉就下來,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好處,每天都供不應(yīng)求。
小院里兩個(gè)大冷柜,啤酒飲料自己拿,桌子旁邊掛著瓶起子,就跟小時(shí)候在自家院子一樣??赡芫褪且?yàn)檫@種相似感,讓大家對(duì)服務(wù)什么的一點(diǎn)也不挑,相當(dāng)隨緣。
再看看屋里這幅書法:“愛吃不吃常想吃,愛來不來還要來”。敢這么牛氣地說,這家店自然是有他的過人之處。
那就是點(diǎn)單率的烤雞翅,原味兒的,微辣的,單面辣、雙面辣、各種口味。涼菜也不錯(cuò),很入味,光花生毛豆,就點(diǎn)了三份,真的很好吃。
景坤園,算是北京燒烤圈里的老江湖了,原名叫“永定門胖子電烤串”,那是無人不知無人不曉啊,歷史比當(dāng)年永定門烤串盛世還長,已經(jīng)有30余載,當(dāng)年小郭老板也變成了現(xiàn)在的老郭老板。
裝串的盤子上鋪著一層吸油紙,這里的調(diào)料都是自己撒,看您自己的口味。您要想來這擼串,可得排上一會(huì)隊(duì)了。悄悄告訴您夏天晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)人多。