部分產(chǎn)品會添加維生素、礦物質(zhì)或磷脂等成分以增強(qiáng)營養(yǎng)或功能性。 生產(chǎn)工藝，噴漿技術(shù)：通過高壓噴霧將豆?jié){或豆糊均勻噴灑在熱空氣中，快速脫水干燥成粉。此工藝能保留更多營養(yǎng)成分，提高溶解性和沖調(diào)性。

烘焙輔料：部分豆粉用于面包、餅干等烘焙食品中，增加蛋白質(zhì)含量和膳食纖維。選購建議明確用途飼料用：選擇蛋白質(zhì)含量高（如≥40%）、脂肪適中（如≥8%）的產(chǎn)品，關(guān)注是否添加必需氨基酸或酶制劑。

食品用：選擇非轉(zhuǎn)基因大豆原料，檢查是否含添加劑（如糖、香精）。 查看成分表 蛋白質(zhì)含量：飼料級通常≥40%，食品級可能較低但需標(biāo)注清晰。 添加劑：飼料用可能含維生素、礦物質(zhì)；食品用需避免過量糖分或人工香料。

噴漿豆粉作為大豆加工的衍生產(chǎn)品，具有營養(yǎng)補(bǔ)充、飼料原料、食品加工輔料、工業(yè)應(yīng)用及農(nóng)業(yè)肥料等多重用途，以下是對其用途的詳細(xì)介紹、營養(yǎng)補(bǔ)充與食品應(yīng)用 營養(yǎng)補(bǔ)充噴漿豆粉富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵），能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持。其蛋白質(zhì)含量高，且氨基酸組成接近人體需求，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。 速溶豆?jié){粉原料：經(jīng)過噴霧干燥工藝處理的噴漿豆粉，可直接沖調(diào)成豆?jié){，方便快捷。這種速溶豆?jié){粉不僅保留了大豆的營養(yǎng)成分，還具有較好的溶解性和口感。

食品加工輔料 烘焙食品：噴漿豆粉可作為烘焙食品的輔料，如面包、蛋糕等。它可以增加食品的蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值，同時改善食品的口感和質(zhì)地。肉制品：在肉制品加工中，噴漿豆粉可作為填充劑或粘合劑使用。它可以提高肉制品的出品率和口感，同時降低生產(chǎn)成本。
工業(yè)應(yīng)用 大豆蛋白提?。簢姖{豆粉是大豆蛋白提取的重要原料。通過特定的工藝處理，可以從噴漿豆粉中提取出大豆蛋白，用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。 生物發(fā)酵：噴漿豆粉中的營養(yǎng)成分可為微生物提供生長所需的營養(yǎng)，因此也可用于生物發(fā)酵過程。農(nóng)業(yè)肥料 噴漿豆粉中的氮、磷、鉀等元素對植物生長具有促進(jìn)作用。因此，它也可作為農(nóng)業(yè)肥料使用，為作物提供營養(yǎng)支持。