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樂(lè)山冷藏庫(kù)安裝,夾江凍庫(kù)報(bào)價(jià),犍為果蔬保鮮庫(kù)安裝

更新時(shí)間：2021-03-05 信息編號(hào)：262cn57n8b188f
樂(lè)山冷藏庫(kù)安裝,夾江凍庫(kù)報(bào)價(jià),犍為果蔬保鮮庫(kù)安裝
￥8000≥ 1臺(tái)

  • 8000.00 元

  • Bitzer/比澤爾

  • 食品冷藏

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詳情介紹

樂(lè)山冷藏庫(kù)安裝,夾江凍庫(kù)報(bào)價(jià),犍為果蔬保鮮庫(kù)安裝

產(chǎn)品別名
低溫冷庫(kù)安裝,保鮮庫(kù)安裝,凍庫(kù)報(bào)價(jià),冷凍庫(kù)安裝
面向地區(qū)
品牌
Bitzer/比澤爾
用途
食品冷藏
斷電保護(hù)
有保護(hù)
工質(zhì)
氟利昂冷庫(kù)
規(guī)模
中型冷庫(kù)
加工定制
是
結(jié)構(gòu)形式
裝配式冷庫(kù)
冷卻方式
直接冷卻
使用性質(zhì)
生產(chǎn)性冷庫(kù)
溫度等級(jí)
高溫冷庫(kù)
制冷控制系統(tǒng)
電腦溫控
樂(lè)山冷藏庫(kù)安裝,夾江凍庫(kù)報(bào)價(jià),犍為果蔬保鮮庫(kù)安裝找四川蓉眾恒制冷設(shè)備有限公司。冷凍庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到?-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到可逆性。?快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：??
????（1）?避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體??
????（2）?減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少??
????（3）?細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降?
（4）?將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下?，?有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)??????
（5）?食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到?-1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié)，在-1℃～-100℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

四川蓉眾恒制冷設(shè)備有限公司 12年

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  • 四川省成都市金牛區(qū)

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沒(méi)有個(gè)人認(rèn)證
企業(yè)認(rèn)證已通過(guò)
天眼查已核實(shí)
手機(jī)認(rèn)證已通過(guò)
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