11-62 系列廚房風機是一種常用于廚房排風、抽油煙或通風換氣的離心風機，以下是其相關介紹：
結構與原理
組成部件：通常由進風口、葉輪、機殼、電機等組成。葉輪采用鋼板制作，由多個圓弧形葉片與輪盤和輪蓋鉚接而成，機殼采用鋼板焊接成整體結構。
工作原理：電機驅動葉輪旋轉，葉輪中的葉片推動空氣流動，使空氣在離心力的作用下從葉輪中心向邊緣流動，從而產(chǎn)生壓力差，實現(xiàn)吸風和排風的功能。
11-62 系列廚房離心風機工作原理：電機驅動葉輪旋轉，葉輪中的葉片推動空氣流動，使空氣在離心力的作用下從葉輪中心向邊緣流動，在風機進口處形成負壓，從而將廚房內(nèi)的油煙和污濁空氣吸入，經(jīng)過葉輪加速后從風機出口排出，實現(xiàn)抽油煙和通風換氣的功能。
11-62 系列廚房離心風機安裝注意事項：
吊裝與固定：風機吊裝時要小心輕放，起吊位置一般通過電機吊環(huán)，輔助安裝孔及風機的進、出口法蘭處不允許吊裝。風機安裝在堅固地基或樓層上，并用螺栓鎖緊。
露天安裝防護：若風機在露天安裝，設立防雨設施，防止風機會遭到嚴重腐蝕，避免電機燒機。
連接方式：風機進出口與風管連接需用帆布進行軟連接，以避免風機與風管共振產(chǎn)生較大噪音。同時，系統(tǒng)管道要全面檢查，不能有泄漏，否則會導致風量不足。
減振措施：為有效隔離風機振動，必要時可在風機底座下加裝橡膠減振墊或彈簧減振器。
線路連接：線路接線要按有關技術文件或電機接線盒內(nèi)的接線圖進行連接，功率大于 5.5KW 的電機建議加裝降壓起動裝置。
廚房風機是廚房通風系統(tǒng)中的關鍵設備，主要用于排出廚房內(nèi)的油煙、濕氣和異味，為廚房營造良好的工作環(huán)境。
常見類型
離心風機：如前面提到的 11 - 62 系列離心風機，具有風量大、風壓高的特點，能夠克服較長管道和復雜彎頭帶來的阻力，適合用于大型廚房或通風管道較長的場所。它通過電機驅動葉輪旋轉，使空氣在離心力作用下從葉輪中心向邊緣流動，從而實現(xiàn)抽排油煙和通風換氣的功能。
軸流風機：軸流風機的氣流沿著風機軸的方向流動，具有結構簡單、體積小、安裝方便的優(yōu)點。其特點是風量大但風壓相對較低，適用于廚房空間開闊、通風管道較短或對風壓要求不高的場合，常安裝在廚房的墻壁或屋頂上，直接將廚房內(nèi)的空氣排到室外。
混流風機：混流風機結合了離心風機和軸流風機的特點，氣流在葉輪中的流動既具有離心力的作用，又有軸向流動的成分。它的風壓和風量介于離心風機和軸流風機之間，同時具備較好的效率和較低的噪聲，適用于一些對通風性能有一定要求，但空間條件又較為有限的廚房。
常見故障及處理
風量不足：可能是進出口氣過濾網(wǎng)堵塞，需要清洗過濾網(wǎng)；也可能是泵頭轉速降低，原因是電源電壓偏低或電機故障，可檢查電源和電機；還可能是管網(wǎng)阻力增加，需要降低管網(wǎng)阻力；或者工作狀態(tài)改變，需調(diào)整工作狀態(tài)；電機轉向反向也會導致風量不足，可對電機重新接線。
壓力減小：故障原因和處理方法與風量不足類似，如泵頭轉速降低、管網(wǎng)阻力增加、工作狀態(tài)改變、電機轉向反向等，對應采取檢查電源和電機、降低管網(wǎng)阻力、調(diào)整工作狀態(tài)、重新接線等措施。
風機不轉動：未接通電源或電源缺相，需接通電源；電機不工作，要檢查電機接線或更換電機；風機頭損壞，需修復風機或更換；風機中有異物卡死，應清除異物。
風機震動增大：軸承損壞需更換軸承；葉輪不平衡，要清除葉輪中異物或校動靜平衡；主軸變形，需更換主軸或泵頭；工作狀態(tài)進入湍震區(qū)，應調(diào)整工作狀態(tài)，避開湍震區(qū)；進出氣口進濾網(wǎng)堵塞，要清洗過濾網(wǎng)。
風機噪音增大：軸承干潤滑，需加軸承油脂；軸承損壞，要更換軸承；葉輪磨損，需更換葉輪或泵頭；堅固件松動或脫落，應擰緊緊固件；風機內(nèi)有異物，要清除異物或更換泵頭。
風機溫度升高：進氣口溫度過高，需降低進氣口溫度；軸承干潤滑，要加軸承油脂；風機效率降低，應清除葉道塵?；蚋鼡Q泵頭；工作狀態(tài)改變，需調(diào)整工作狀態(tài)；環(huán)境溫度增高，要增加環(huán)境通風散熱。
11-62- A 系列低噪音離心風機
結構特點：單進風口、直聯(lián)傳動、暖聲低、風量大、全壓高，采用前傾式葉輪、多翼型，抽風效果好。機號范圍： NO .2.5-5＃共7個機號。
風量范圍：1160~15225m3/h全壓范圍：345-814 Pa
適合用速：適用于廚房抽油煙及一般室內(nèi)場所的通風換氣，以及設備配套。
使用環(huán)境：輸送空氣時無腐蝕、不自燃、不含粘性物質，介質溫度一般不超過80* C ，介質中所含微粒不大于150mg/m3。（可特殊定做防爆、防腐結構）
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