濟(jì)寧?kù)o電冷庫(kù)博美特廚業(yè)圖靜電冷庫(kù)批發(fā)
產(chǎn)品別名 |
靜電冷庫(kù) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
{精} {精}低溫高濕度真空解凍機(jī)是我公司通過(guò)引進(jìn)國(guó)外技術(shù)，自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借的理論技術(shù)，成熟的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)用節(jié)能等特點(diǎn)，得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍成鮮品。 {精}優(yōu)點(diǎn) {精}優(yōu)點(diǎn)： 1、內(nèi)外同時(shí)凍結(jié)速度快 2、食品表面不結(jié)霜不易干燥 3、冰晶生成小排列蒸汽食品組織不被破壞 4、抑制食品酸化劣敗 5、食品水份汁液不易流失鮮度保持好 {精}通過(guò)靜電冷凍技術(shù)：豬肉（1kg）完全解凍的時(shí)間由傳統(tǒng)冷凍的12H下降到6H，冷凍時(shí)間縮短了二分之一； 通過(guò)靜電冷凍的豬肉冷凍后質(zhì)感細(xì)膩、內(nèi)外均勻、色澤更新鮮。 （專利所有，抄襲必究） 不同食物不同方式這是不能偷懶的,生熟是分開(kāi)層次存放。再者食物種類不同存放不同,并且依據(jù)平常使用的量,采用多次分裝形式便于取用。保持一個(gè)原則,就是要讓食材能夠均勻快速地結(jié)凍,才能不破壞食物的組織,另外食材的體積不能太大,否則結(jié)凍或解凍都較困難。 {精}保存結(jié)凍的食物裝到全密袋或是保鮮膜里,就可以減少食物接觸開(kāi)關(guān)冰箱、冷凍柜時(shí)產(chǎn)生的光線、熱氣等。另外,如果冷凍的食材品種多,可以在外包裝上貼上一張備忘錄,注明品名及制作日期,這樣不用打開(kāi)包裝,就能知道里面的食物是什么。
查看全部介紹
