根據(jù)《中華共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，及時(shí)銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺(tái)賬。 根據(jù)國(guó)家工商總局的《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷毀處理。
食品銷毀-食品安全的含義有三個(gè)層次：
層
食品數(shù)量安全，即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取

質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)出口化妝品，不符合《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的、過(guò)期失效、假冒偽劣化妝品。主要的銷毀方式為：對(duì)固體類化妝品，采取燒毀的方式銷毀，現(xiàn)場(chǎng)集中銷毀有專人執(zhí)行并記錄。?
下面介紹一下銷毀的流程：?
1.?根據(jù)對(duì)方要求制定對(duì)應(yīng)的保密方案，
?2.?銷毀產(chǎn)品安全轉(zhuǎn)移至產(chǎn)品焚燒現(xiàn)場(chǎng)，?
3.?全程監(jiān)督產(chǎn)品銷毀以及處理過(guò)程，?
4.?雙方核實(shí)確認(rèn)報(bào)廢產(chǎn)品銷毀的數(shù)量及滿意程度，
5.?產(chǎn)品銷毀處理公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷毀證明》報(bào)告給產(chǎn)廢方，
6.?銷毀程序結(jié)束，?
7.?后期會(huì)開(kāi)出銷毀證明等記錄。

存有大批報(bào)廢服裝如何處理？、
假冒偽劣、殘次、質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)出口服裝服飾可進(jìn)行集中銷毀以及成品報(bào)廢。
服裝銷毀方式：采取多種方式銷毀，現(xiàn)場(chǎng)集中銷毀有專人執(zhí)行并記錄，確保服裝服飾無(wú)法恢復(fù)，出具銷證明。可銷毀男裝、外貿(mào)服飾銷毀，庫(kù)存鞋子銷毀，運(yùn)動(dòng)鞋子銷毀，皮鞋銷毀，女裝、兒童服裝、內(nèi)衣、鞋帽、箱包。具體包括牛仔褲、休閑褲、短褲、裙子、西服、夾克、針織衫、襯衫、T恤、毛衣、衣、風(fēng)衣、羽絨服、領(lǐng)帶、襪子、手套、圍巾、方巾等。