奶茶店招牌特濃檸檬茶茶葉-奶茶茶葉批發(fā)商-源頭批發(fā)價供貨廠家-網(wǎng)紅國標(biāo)泰式綠茶葉-特濃錫蘭CTC檸檬茶葉-招牌檸檬奶茶葉-特濃檸檬奶茶茶葉推薦-進(jìn)貨渠道-一手貨源-紅茶-茉莉毛尖綠茶-烏龍茶-鴨屎香檸檸檬茶-港式檸檬奶茶葉--水果茶茶葉
廣州源芽茶廠-專注奶茶茶葉-檸檬茶茶葉-需要樣品試口感請聯(lián)系源芽茶廠李總-lissc66（薇）

招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國標(biāo)泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉


檸檬茶的做法

檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個白糖40g冰塊適量

做檸檬茶超級簡單

你要選擇你喜歡的檸檬，檸檬有幾個品種

香水檸檬水分少，沒那么酸，主要是香味

安岳黃檸，水分足，偏酸，但是沒有香味

還有一種是青檸，水分足，不是很酸，也沒有什么香味

現(xiàn)在奶茶店主要都是用香水檸檬

然后是選擇自己喜歡喝的茶葉

做檸檬茶的茶葉有：紅茶、綠茶、四季春茶




來自大師的拼配公式

6200英尺產(chǎn)區(qū)NUWARA努沃勒埃利耶，帶來茶的清冽

4000英尺DIMBULA頂普拉，帶來的溫潤

高地茶UVA烏瓦紅茶，帶來鈴蘭草本香

三打產(chǎn)區(qū)，茶園土壤，氣候、海拔高度、空氣質(zhì)量以及海風(fēng)方向、大師奧數(shù)般的拼配公式，交融薈萃、造就了這款喜愛的均衡茶飲、內(nèi)外兼修，清冽霸氣卻又不失內(nèi)斂溫潤，余香繚繞！


四、抹茶遇見鮮奶（700cc）
紅豆抹茶牛奶
做法：

（1）雪克壺加抹茶粉2.5勺，熱水150ml,攪拌均勻，加果糖20ml ，100克冰搖均勻倒入出品杯，加入兩勺紅豆

（2）雪克壺加牛乳粉3勺，熱水150ml，攪拌均勻，，冰塊150克，一起搖均勻倒入

抹茶三色

A:抹茶粉1.5勺，開水100毫升，攪拌均勻后加入果糖20毫升，冰塊150克，雪克均勻后去掉冰塊過濾到杯底，加入新的冰塊7-8顆。

B:鮮牛乳200毫升用小量杯對著冰塊慢慢倒下去形成分層（此步驟一定要慢）

C:新鮮草莓兩個，純凈水100毫升，冰塊50克，用冰沙機打均勻慢倒入牛乳上面即可（此步驟要慢慢到）

芝士靜岡抹茶
材料：抹茶粉3勺，熱水50ml，果糖15ml，冰塊200g，純凈水150ml，奶蓋；

做法：雪克壺加可卡抹茶粉3勺，熱水50ml化粉，加入果糖15,冰塊200g，純凈水150ml，一起雪克搖均勻，倒入出品杯8分滿，加入奶蓋至刻線，出品。

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招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國標(biāo)泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉




奶茶檸檬茶葉推薦：
紅茶：蜜香小種、斯里蘭卡、金袍紅茶、錫蘭紅茶、高香錫蘭、伯爵紅茶、
烤香紅茶、金香紅茶、國標(biāo)泰紅
綠茶：源芽茉莉，天香茉莉、國標(biāo)泰綠
烏龍茶：鴨屎香（單樅）、碳焙鴨屎香、蜜桃烏龍、桂花烏龍
碳培烏龍、源芽大紅袍、巖韻大紅袍、四季春
港式CTC：錫蘭紅茶粉、濃香錫蘭紅茶粉、源芽茶粉、斯里蘭卡BP-1 BOPF -DUST







鴨屎香【單樅】
茶水冰比例 ：1:25:15 水溫 ：75℃ 泡 ：8分鐘
茶葉10克:熱水250ml:冰塊150克(水溫控制在75-80℃ ）泡8分鐘、（泡4-5分鐘攪拌一次）時間到過濾茶湯后加入冰塊攪拌融化即可 例如：100克茶葉，2500ml的75℃水，泡8分鐘（可悶泡）冰1500克（注：過濾后加冰攪拌均勻） 建議悶泡 700CC杯： 做檸檬茶 （250ml茶湯）

泰式檸檬茶
茶水冰比例 ：1:30:10 水溫 ：90℃ 泡 ：10分鐘
茶葉10克:熱水300ml:冰塊100克(水溫控制在90-95℃ ）泡10分鐘、（泡4-5分鐘攪拌一次）時間到過濾茶湯后加入冰塊攪拌融化即可 例如：100克茶葉，3000ml的90℃水，泡10分鐘（可悶泡）冰1000克（注：過濾后加冰攪拌均勻） 建議悶泡 700CC杯：做檸檬茶200-250ml茶湯

茉莉綠茶 茶水冰比例：1:30:15 水溫 ：75℃ 泡 ：7分鐘
茶葉10克:熱水300ml:冰塊150克(水溫控制在75-80℃ ）泡7分鐘、（泡3-4分鐘攪拌一次）時間到過濾茶湯后加入冰塊攪拌融化即可 例如：100克茶葉，3000ml的75℃水，泡7分鐘（可悶泡）冰1500克（注：過濾后加冰攪拌均勻） 建議悶泡 700CC杯： 可做水果茶、冰沙芝士系列檸檬綠茶 （150-200ml茶湯）

檸檬茶700cc杯做法 （香水檸檬50-60克）把香水檸檬放入1000刻度雪克杯加入5-6塊冰塊和檸檬一起錘，感覺錘出味后就加入果糖和冰塊，果糖50-60克，冰塊加200-250克。（注10克檸檬10克糖）然后用力雪克7-8下，注意千萬別加茶湯搖，因為要讓冰塊和檸檬相撞把檸檬的香味撞出來，搖好后加入200-250的茶湯，（不要用力搖）輕輕搖晃三下就可以出品了。


奶茶700cc杯做法 700cc雪克杯倒入紅茶湯200ml（不加料茶湯加到250ml）植脂末50克攪勻至無顆粒，再放果糖25-30g（糖度根據(jù)店里的果糖濃度定），加冰至刻度線搖勻過濾到出品杯封口出品

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1超級水果妍綠/四季春
材料:茉莉毛尖茶水200ml，冰200g，鮮百香果肉1勺，果糖40ml，綜合水果茶漿15ml，西瓜4片，鳳梨5片，青檸1片，草莓半個，黃檸1片，楊桃1片，奇異果1片，金桔1個對切。
做法：雪克杯中加茶水200ml,冰200g，果糖40ml，綜合水果茶醬15ML,鮮百香果肉1勺，搖勻倒入裝有以上（材料）水果的出品里。
2多肉粉荔（700ml）
材料：荔枝罐頭2勺，水蜜桃果漿25ml，茉莉毛尖50ml，純凈水150ml，椰果2勺
做法：1出品杯底加入2勺椰果打底
2冰沙壺放入冰塊300克，純凈水150ml，茉莉毛尖茶水50ml，荔枝罐頭2勺，水蜜桃果漿25ml，冰沙機打10秒左右然后裝杯去泡沫加芝士奶蓋即可。
3芭樂四季春（700ml）
材料：紅芭樂果漿40ml，果糖15ml，四季春茶水250ml，冰塊250g，紅芭樂片2片。
做法：700雪克杯加入40ml紅芭樂果漿，果糖15ml，冰塊250g，茶水250ml，搖勻即可，倒入出品杯，紅芭樂片2片貼壁，蓋上蓋子即可。

新手入門喝茶時，要警惕ＸＸＸ之等，諸如此類的表達(dá)。
因為按這樣的介紹，不嚴(yán)謹(jǐn)處實在太多。
以肉桂為例，麻花已經(jīng)不止一次，聽到如下簡單粗暴的介紹：
中國香的５種茶是什么？
答曰，一肉桂，香不過肉桂；二鐵觀音，七泡有余香；三祁門紅茶，萬里群芳；四碧螺春……
肉桂為什么近幾年這么火？
答曰，因為它是巖茶里香的茶，香不過肉桂。
牛肉、馬肉為什么這么，還賣這么貴？
答曰，辛辣霸氣高香，香不過肉桂，而香香不過“牛肉”。




香不過肉桂，醇不過水仙，到了大紅袍這，就屬于沒特點。
其實，能做到均衡、全面發(fā)展，正是大紅袍的優(yōu)點。
巖茶里，肉桂以香，但它的湯感同樣也不差。
將肉桂的茶湯飲入，茶水過喉剎那的絲絲辛辣感，同樣特色。
而水仙的蘭花香清雅，勝似山間的野蘭，默默發(fā)清香。
同時，達(dá)到老叢級別后，木質(zhì)味叢香會越發(fā)明顯。
從巖茶三大當(dāng)家品種看，香、水、韻合為一體，不分彼此。
不管是香氣還是湯感，隨便列一項出來，都頗為可圈可點。
風(fēng)味表現(xiàn)不偏科，是好茶的實力展現(xiàn)！

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熟普的渥堆，有行業(yè)規(guī)范可依，有標(biāo)準(zhǔn)可以循。
從茶樹品種，到采茶標(biāo)準(zhǔn)，再到制茶操作，方方面面都有明文細(xì)則規(guī)范，品質(zhì)尚且有一定保障。
而做舊茶的渥堆，出發(fā)點就是造假。
為了利益，可以不顧一切。
罔顧白茶的加工生產(chǎn)規(guī)范，隨意制茶。
只求將白茶的外觀快速變得蒼老、滄桑、看起來年份比較老。
無所不用其極。
這樣一來，在渥堆做舊的過程中。
有可能導(dǎo)致雜菌滋生；有可能發(fā)酵過頭、內(nèi)質(zhì)受損；有可能含水量控制不達(dá)標(biāo)……
如此品質(zhì)沒保障的茶，教人如何敢放心喝？



自然陳化的老白茶，茶湯喝起來，仍舊能保留鮮爽明快感。
不會出現(xiàn)，將茶湯一喝入口，就悶味濃重的情況。
另外，在茶香表現(xiàn)上，老白茶多以藥香、陳香、粽葉香為主，部分壽眉餅可以陳化出棗香。
茶香清晰、層次豐富、香氣落水，茶香悠長，同樣是老白茶的香氣實力表現(xiàn)！
后，要老白茶的湯感表現(xiàn)。
茶湯醇厚，茶湯入口順滑。含一口茶湯在舌面，舌頭能感受到茶湯的包裹感。
用舌頭輕輕掂量，能感受到茶湯的厚度。
醇厚、稠滑、細(xì)膩、有內(nèi)容。
喝茶過后，回甘生津，回味持久，韻味雋永。
常言道，畫皮畫虎難畫骨。
老白茶的香氣、滋味、韻味等風(fēng)骨表現(xiàn)，做舊茶是不論如何也不會追上的！



茶里光陰，寧靜悠閑。
明代有文人曾寫過，光陰雖短，靜則自長；歲月無多，忙人更促。
用忙碌與急迫才能求得的東西，未必能帶來幸福感。
氣定神閑，方能獲得更好的享受。
而茶里光陰，貴在一個“閑”字。
俗話里說，淡茶溫飲養(yǎng)人。
草木自有靈性，一杯好茶，山川哺育，好水潤澤，人之精造。
在飲茶時，自然離不開細(xì)啜慢飲。
清茶以待靜者，淡茶以待明者。
認(rèn)真細(xì)品老白茶的滋味，明辨真假是非。

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麻薯紫米紅豆
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+1輔料勺血糯米龍珠
2.用冰沙壺加入紅豆罐頭100g+熱水80ml打爛倒入出品杯中
3.在容器中加入紫米紅豆30g+熱水200ml攪拌均勻倒入出品杯中即可

麻薯豆乳玄米栗子
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黃豆粉10g攪拌均勻掛壁+ 1輔料勺血糯米龍珠
2.在容器中加入玄米栗子20g+雪克奶精2咖啡勺+熱水150ml+鴨屎香150m用蒸汽機加熱倒入出品杯中即可

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奶茶檸檬茶葉推薦：
紅茶：蜜香小種、斯里蘭卡、金袍紅茶、錫蘭紅茶、高香錫蘭、伯爵紅茶、
烤香紅茶、金香紅茶、國標(biāo)泰紅
綠茶：源芽茉莉，天香茉莉、國標(biāo)泰綠
烏龍茶：鴨屎香（單樅）、碳焙鴨屎香、蜜桃烏龍、桂花烏龍
碳培烏龍、源芽大紅袍、巖韻大紅袍、四季春
港式CTC：錫蘭紅茶粉、濃香錫蘭紅茶粉、源芽茶粉、斯里蘭卡BP-1 BOPF -DUST


任何帶有大葉子的茶，都只是下腳料，不值錢？
看到網(wǎng)上有人鑒茶，發(fā)出來一包粗枝大葉的壽眉，求問：
有沒有懂茶的朋友，幫忙看看這茶怎么樣？
然后有人在下面回復(fù)：
“我看這茶，名字應(yīng)該叫秋風(fēng)掃落葉，全是用大葉子做成的，等級不高，賣不出價錢。看到這種帶有大葉片的茶， 一眼就能知道它不入流，只是成品茶的下腳料！”
從圖片看，結(jié)合那款茶的梗葉外觀，它大概率屬于秋壽眉。
但它的葉片色系自然，沒有做舊痕跡。
說句實話，從那款壽眉的干茶圖片上，暫時讓人看不出問題。
但是，下面的回復(fù)內(nèi)容里，卻令人玩味。
如果說，但凡帶有大葉片的茶，都是下腳料。
那么，綠茶里的太平猴魁、紅茶里的老叢紅茶、巖茶里的牛欄坑肉桂等，這是要將它們置于何地？
一言概之，僅憑外觀來斷言茶葉品質(zhì)，太過膚淺！




金色金駿眉，黑色金駿眉，哪個才是的金駿眉？
很多人認(rèn)為，金駿眉之所以名字中帶“金”，是因為外觀顏色是金色。
其實不然。
在金駿眉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定了它的干茶色澤為金、黃、黑相間，色潤。
并且，我們平時在喝金駿眉的時候也會發(fā)現(xiàn)，它整體看上去是黑褐色，金色的部分很少，只是零星點綴而已。
金駿眉的“金”，表示的是它的金貴。
從采摘標(biāo)準(zhǔn)來看，數(shù)萬顆芽頭才能制成一斤金駿眉，可見其多么的。
反之，芽頭上布滿金毫，條索粗細(xì)不一，甚至還有大葉片存在的金駿眉，必然是假冒偽劣產(chǎn)品，是西貝貨。
四五六水。香氣濃度下降，木質(zhì)伴禾香，微甜。湯色延續(xù)，似乎又深邃了一些。顯豐富，顯厚實。
金圈非常明顯，入口后的湯感與湯色相互呼應(yīng)。油潤飽滿，有壓舌感，湯體綿柔細(xì)膩，滑順非常。入喉有力量，有沖擊力。
六大茶山先后建立了昆明標(biāo)準(zhǔn)倉、勐海標(biāo)準(zhǔn)倉、鳳慶標(biāo)準(zhǔn)倉、東莞標(biāo)準(zhǔn)倉，四個標(biāo)準(zhǔn)倉的容量都在3000-10000平米之間。

六大茶山還在北方建立了戰(zhàn)略倉——北方標(biāo)準(zhǔn)倉，其容量為2000多平方；以及賀開莊園原產(chǎn)地窖，其容量接近2000平方。

六大茶山一直堅持在自然的空氣溫度和濕度之下的科學(xué)調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)倉的條件，以提供給消費者安全衛(wèi)生、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。
黑糖臟臟系列
黑糖珍珠做法：
步驟：1.猛火6000cc水燒開后，放入珍珠1000g（放的過程中要不停攪拌防止粘鍋）珍珠浮起后中火1000w煮30分鐘注意：請定時攪拌，以防粘鍋燒焦
2.中火到時間后，蓋上鍋蓋熄火燜30分鐘
3.時間到后過濾掉鍋內(nèi)的水，用正常的冷水洗凈，洗凈鍋內(nèi)倒入100g黑糖再加入300g純凈水，再大火（2000w）把糖水燒開（燒的過程中把水和糖攪拌）燒開后倒入珍珠在燒至沸騰然后計時5分鐘左右就熄火，然后保溫存放。（半天內(nèi)用完效果佳）
鮮牛乳做法：牛乳粉400g，開水1600ml，攪拌均勻后加入冰塊400g,攪拌均勻后冷藏備用
黑糖鹿丸鮮奶
配料：黑糖波霸珍珠100g，鮮牛乳200ml ，黑糖糖漿25ml冰塊八分
步驟：1.用漏勺往500cc出品杯中加入溫?zé)岬暮谔遣ò哉渲?00g，并把黑糖跟著杯壁打圈涂抹淋壁備用
2.然后再往出品杯加入八分滿冰，倒入鮮牛乳200ml即可
做500cc的量珍珠和杯子一起要120g
做700cc的量珍珠和杯子一起要150g
出品杯中加入黑糖珍珠，做淋壁效果，加冰塊八分滿，倒入鮮奶即可

泰芒鮮奶茶
配料：加旺來春毫茉莉冷茶湯200ml，純牛奶100cc，果糖25ml，臺芒果糖漿35g，椰果凍2勺
步驟：1.先把500cc出品杯加入紅火龍果糖漿35g抹杯壁，椰果凍2勺
備用
2.用500cc雪克壺加入加旺來春毫茉莉冷茶湯200ml，純牛奶100cc，果糖25ml，八分滿冰雪克均勻后倒入出品杯中即可
春毫茉莉冷茶湯做法：比例1：50，熱水占2/3，冰塊占1/3，加入加旺來春毫茉莉綠茶葉50g，熱水1650，70度熱水，燜泡6分鐘，前3分鐘先濾三分之一的茶湯入850g的冰里
臺芒果糖漿做法：先把臺芒果300克，用沙冰機打碎，然后倒入鍋中，加入白砂糖150克攪拌均勻，用電磁爐開火煮4分鐘左右，在煮過程中邊煮邊攪拌，煮好后關(guān)火自然冷卻，然后放冰箱保鮮冷藏備用（保質(zhì)期4-5天）